Barroche Chateauneuf du Pape Pure Blanc 2021

這款由 Julien Barrot 釀造的稀有白酒，常被視為傳奇紅酒「Pure」的白色對應版本，因為它同樣追求單一品種的極致表現。採用種植於沙質土壤的 100% Clairette（特別是稀有的 Clairette Rose）釀造，2021 年份展現了驚人的活力與精準度。它散發出白桃、西柚皮和野生茴香的細緻香氣。口感剔透且帶有鹹鮮感，其張力與礦物感打破了人們對該產區炎熱氣候的刻板印象。